Die Produktion des Antico Frantoio Bonamini ist tief im Val d'Illasi verwurzelt, dem höchsten Teil der Hügel von Verona, der Wiege zweier Sorten, die von Giancarlo und seiner Frau Sabrina mit Liebe gepflegt und bearbeitet werden: Grignano und Favarol.
Und genau in diesen Ländern und in der alten Ölmühle der Familie verbrachte Giancarlo seine Kindheit unter den Olivenbäumen und seine Leidenschaft für Öl und sein Engagement für die kontinuierliche Suche nach Exzellenz wurden geboren und wuchsen.
Das native Olivenöl extra von Bonamini ist ein Öl, das das traditionelle Erbe einer Familie verkörpert, die sich seit mehr als fünfzig Jahren der Herstellung des „grünen Goldes“ widmet. Es ist die Geschichte einer Familie, die die Herstellungstechniken der Vergangenheit in Kombination mit aktuellen Technologien bewahrt. Seit mehr als fünfzig Jahren gibt es kontinuierliche Herausforderungen, die stets auf Verbesserungen abzielen, ohne jedoch jemals die hervorragende Qualität ihrer Produkte zu beeinträchtigen.